Каталог товаров

Чизкейк закусочный с курицей

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Сытный закусочный пирог из сливочного крем-сыра и нежной куриной грудки на хрустящем песочном корже с тимьяном
  • 80 мин.
  • 12 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Пшеничную муку просеять в миску, добавить 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку свежего или сушеного тимьяна, перемешать. Холодное сливочное масло порубить на мелкие кубики и размять с мукой до состояния мелкой крошки.

  • Шаг 2

    Смешать 1 куриное яйцо со столовой ложкой ледяной воды и влить в получившуюся крошку. Перемешать руками до однородной консистенции.

  • Шаг 3

    Полученное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и с помощью скалки перенести в форму для выпечки.

  • Шаг 4

    Разровнять по поверхности. Излишки теста убрать, обрезая о бортик формы или ножом. Проткнуть вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

  • Шаг 5

    Куриную грудку пропустить дважды через мясорубку и перемешать со сливками (желательно использовать сливки 20-22% жирности).

  • Шаг 6

    Сливочный крем-сыр выложить в отдельную миску, добавить 2 яйца и взбить миксером до получения гладкой однородной массы.

  • Шаг 7

    Смешать сливочную массу и куриный фарш, посолить. Выложить полученную начинку на готовый песочный корж. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

  • Шаг 8

    Готовый пирог достать из духовки и дать отдохнуть перед подачей 15-20 минут.

319,00  /кг
319.00 RUB
Филе грудки Первая свежесть куриное 0.6-0.9кг
1616 отзывов
В избранное
114,90  /шт
114.9 RUB
Сыр творожный Almette Сливочный 60% 150г
1616 отзывов
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
369,00  /шт
369 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1919 отзывов
В избранное
99,90  /шт
99.9 RUB
Сливки Простоквашино 10% 350мл
11 отзыв
В избранное
0,00

39,90  /шт
39.9 RUB
Вода Святой Источник питьевая негазированная 1.5л
1010 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное
51,90  /шт
51.9 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Грудка куриная 600 г
  • Крем-сыр сливочный 400 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Масло сливочное 125 г
  • Сливки 100 г
  • Вода 15 г
  • Соль 10 г
  • Тимьян свежий 5 г
  • Яйцо куриное 3 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться