Чанахи из баранины

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 60 минут
Грузинское жаркое, томленое в глиняных горшочках, готовится из мяса молодых барашков и большого количества овощей и душистой зелени. Блюдо получается сочным и напоминает нечто среднее между густым супом и горячим. 

Вам понадобятся:

  • 100 г Фасоль стручковая
  • по вкусу Петрушка
  • 3 шт Лук репчатый
  • зубчик, по вкусу Чеснок
  • 5 шт Картофель
  • 5 шт Помидоры
  • 3 шт Перец сладкий
  • по вкусу Перец чили
  • 1 кг Баранина, филе
  • по вкусу Соль
  • 2 шт Баклажаны

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Мякоть баранины разрезать на куски (3-4 куска на порцию), посолить, поперчить и обжарить на масле в сковороде. Переложить в глубокую чугунную или глиняную посуду.

  • Шаг 2

    К мясу добавить мелко нарезанный репчатый лук, картофель (разрезанный вдоль на четыре части), нарезанный кубиками баклажан, молодую фасоль, разрезанные на 4 половинки помидоры, нарезанный дольками болгарский сладкий перец и перец чили.

  • Шаг 3

    Залить мясо с овощами водой, накрыть крышкой и поставить в духовку разогретую до температуры 180° на 1,5 часа.

  • Шаг 4

    За пять минут до готовности посыпать зеленью (петрушка, кинза), смешанной с мелко нарубленным чесноком.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!