Бургер Blue Cheese

    • порций
      0 0 отзывов
      отзывов
    • 60 минут
    Сытный бургер с сочной котлетой, оригинальным соусом из сыра с голубой плесенью, свежими овощами и соленым огурчиком - то, что нужно для веселого летнего пикника! Котлета, приготовленная на открытом огне, сделает бургер еще ароматнее и вкуснее. Если вы любите американскую кухню, обязательно попробуйте это блюдо!

    Вам понадобятся:

    • 500 г Говядина
    • 325 г Мука пшеничная
    • 100 г Сыр с плесенью
    • 100 г Говяжий жир
    • 10 г Разрыхлитель
    • по вкусу Салат Айсберг
    • 4 шт Бекон
    • 0.25 шт Лук репчатый
    • 0.25 шт Лук фри
    • 3 шт Сыр чеддер
    • 200 мл Молоко
    • 1 шт Яйцо куриное
    • 1 ст.л. Сахар песок
    • 100 мл Сметана
    • 1 ст.л. Лимонный сок
    • по вкусу Соль
    • 2 ст.л. Паприка молотая
    • по вкусу Перец черный молотый
    • крупные, 1 шт Помидоры
    • 2 шт Огурцы маринованные

    Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Приготовить булку: в глубокой посуде просеять муку, добавить щепотку соли, сахар, разрыхлитель.

  • Шаг 2

    Смешать молоко с яйцом и влить эту массу в муку. Вымесить тесто.

  • Шаг 3

    Из теста вылепить пару сплющенных колобков и отправить их на 18-22 мин. в духовой шкаф, разогретый до 180°. Готовую булку достать и разрезать напополам.

  • Шаг 4

    Приготовить соус Блю-чиз: тщательно перемешать все ингредиенты для соуса. Соус готов.

  • Шаг 5

    Приготовить котлету: мясо нарезать мелким кубиком, слегка отбить, чтобы насытить воздухом. Добавить паприку, соль, перец по вкусу. Сформировать котлету и жарить до желаемой степени прожарки.

  • Шаг 6

    Поджарить бекон, приготовить лук фри.

  • Шаг 7

    Маринованные огурцы нарезать косыми дольками, помидоры толстыми кольцами, лук – тонкими кольцами, сыр нарезать тонкими ломтиками, подготовить несколько целых листьев айсберга. 

  • Шаг 8

    СБОРКА В СЛЕДУЮЩЕМ ПОРЯДКЕ: Нижняя часть булки, соус блю-чиз, салат айсберг, маринованные огурцы, помидоры, лук, котлета, сыр чеддер, бекон, лук фри, соус блю-чиз, верхняя часть булки. Можно проколоть все деревянной шпажкой и украсить огурцом. 

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!