Каталог товаров

Белая рыба под сырной корочкой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Прекрасное блюдо, одинаково подходящее как для праздничного ужина, так и для обычного обеда. Можно использовать филе любой морской рыбы или даже некоторые виды речной, например, судака. А хрустящая корочка неизменно приводит в восторг детей, даже если они не любят рыбу. Разнообразить вкус этого блюда можно креветками или другими морепродуктами.
  • 35 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить массу для хрустящей корочки: вареную морковь почистить и размять в пюре с помощью вилки или блендера; натереть цедру половины лимона; мелко нарезать листья петрушки; оборвать листья тимьяна; смешать сливочное масло с сыром, цедрой, зеленью, морковным пюре, посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 2

    Проверить филе на наличие костей, при необходимости удалить. Промочить филе бумажным полотенцем, убрав лишнюю влагу. Смазать филе оливковым маслом и слегка посолить и поперчить.
  • Шаг 3

    Разогреть духовку до 180°. Выложить филе одним куском в неглубокую емкость для запекания, сверху выложить массу для хрустящей корочки.
  • Шаг 4

    Запекать рыбу в духовке в течение 20 минут в режиме конвекции. Сливочное масло, содержащееся в массе для корочки, не даст рыбе пересушиться.
  • Шаг 5

    Перевести духовку в режим гриля, готовить еще 5 минут. Как только корочка станет румяной, достать рыбу из духовки и подготовить к сервировке.
  • Шаг 6

    С помощью широкой лопатки выложить рыбу из емкости для запекания. При желании можно сервировать картофелем, лимоном, зеленью, рисом или овощами-гриль.
619,00  /шт
619 RUB
Треска Borealis филе блочное замороженное 750г
1515 отзывов
В избранное
619,00  /шт
619 RUB
Треска Borealis филе блочное замороженное 750г
1515 отзывов
В избранное
389,00  /шт
389 RUB
Сыр Arla Natura Сливочный 45% 400г
2626 отзывов
В избранное
29,90  /шт
29.9 RUB
Сухари кулинарные Маркет Перекресток Экстра 150г
22 отзыва
В избранное
49,90  /кг
49.90 RUB
Морковь мытая
7373 отзыва
В избранное
85,90  /шт
85.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2626 отзывов
В избранное
0,00

752,00  /шт
752 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
66 отзывов
В избранное
51,90  /шт
51.9 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное
Лимоны Био
00 отзывов
В избранное
42,90  /шт
42.9 RUB
Приправа Kotanyi Перец черный молотый 20г
00 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное
Петрушка 30г упаковка
11 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Треска, филе 400 г
  • Сыр 100 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Морковь 50 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Масло оливковое 20 г
  • Тимьян свежий 2 г
  • Цедра лимона 0.5 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 2 веточки

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться