Нарезанную кусочками баранину посолить и тушить в 30 минут небольшом количестве воды. Когда мясо станет мягким, его вынуть и обжарить.
Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и оставить в воде на 15 минут, затем отжать, обжарить, уложить на мясо и сверху покрыть слоем нарезанных ломтиками помидоров.
Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, залить водой и варить на слабом огне, пока вода не испарится и не останется одно лишь масло.
Перед готовностью посыпать зеленью петрушки и укропа.
Широкий ассортимент продуктов
Гарантия качества продуктов
Доставка в квартиру на следующий день
Преимущества для участников Клуба Перекресток