Баранина с ягодами

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 130 минут
Невероятный вкус этому блюду придает ароматный клюквенно-клубничный соус с терпкими можжевеловыми ягодами. Баранина пропитывается винно-ягодными соками и опьяняет своим волшебным вкусом!

Вам понадобятся:

  • 700 г Баранина, филе
  • 100 г Ягоды замороженные
  • 4-5 веточек Кинза
  • 1 ст.л. Масло растительное
  • зубчик, 2 шт Чеснок
  • по вкусу Перец черный молотый
  • 2 ст.л. Паприка молотая
  • 30 мл Портвейн
  • 15 шт Можжевельник ягоды
  • 5 ст.л. Клюквенный джем
  • по вкусу Соль
  • 1 ст.л. Клубничный джем
  • 4 шт Перец душистый горошком

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Растительное масло смешать с мелко нарезанным чесноком, зеленью, солью и перцем. Натереть смесью баранину.

  • Шаг 2

    Обжарить баранину на сильном огне в течение 10 минут на гриле или сковороде.

  • Шаг 3

    Приготовить соус: смешать клюквенный джем с клубничным, добавить портвейн, можжевельник  и с/м ягоды. Если соус будет слишком густым, разбавить его водой. Добавить паприку и потомить под крышкой в течение 5 минут.

  • Шаг 4

    В емкость для запекания выложить баранину, залить соусом, накрыть фольгой и готовить в духовке 1 час, при 180°. 

  • Шаг 5

    Снять фольгу и готовить в духовке еще 10 минут.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!