Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Баклажаны с булгуром и кешью

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Сытное вегетарианское блюдо с богатым вкусом и высоким содержанием белка. Горсть изюма придает ему легкую сладость, орешки - легкий хруст, а специи - дивный пряный аромат.
  • 45 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В небольшом сотейнике разогрейте 1 ст.л. оливкового масла, добавьте измельченный чеснок, изюм (предварительно замоченный), карри и соль, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
  • Шаг 2

    Добавьте в сотейник булгур, перемешайте, чтоб зернышки покрылись маслом, и влейте воду (лучше кипяток). Закройте сотейник крышкой и варите до готовности булгура (примерно 15 минут).
  • Шаг 3

    Пока варится булгур, разрежьте баклажаны на порционные кусочки (можно разрезать вдоль пополам, а можно поперек, чтоб получились бочонки). Выскребите серединку с семенами.
  • Шаг 4

    Выложите баклажаны на противень срезом вверх, смажьте оливковым маслом и посолите. Запеките в духовке при высокой температуре 7 минут.
  • Шаг 5

    Измельчите кешью, чуть поджарьте их на сухой сковороде, смешайте орехи с готовым булгуром.
  • Шаг 6

    Достаньте баклажаны из духовки, выложите в них булгур и подавайте, украсив свежей мятой.
37,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
66 отзывов
В избранное
145,00  /шт
Изюм Маркет Перекресток светлый 233г
55 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Приправа Kotanyi Карри 27г
00 отзывов
В избранное
43,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
74,90  /шт
Булгур Мистраль 500г
66 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
1111 отзывов
В избранное
369,00  /шт
Кешью Семушка жареный 150г
22 отзыва
В избранное
99,90  /кг
Баклажаны
1111 отзывов
В избранное
99,90  /кг
Баклажаны
1111 отзывов
В избранное
499,00  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 500мл
55 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Чеснок 3 зубчика
  • Изюм 0.5 чашки
  • Карри 0.5 ч.л.
  • Соль 0.25 ч.л.
  • Булгур 1 чашка
  • Вода 2 чашки
  • Кешью 0.5 чашки
  • Баклажаны 2 шт.
  • Масло оливковое 3 ст.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться