Баклажаны, фаршированные овощами

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 40 минут
Лодочки из баклажанов с овощной начинкой - легкое вегетарианское или постное блюдо. Если посыпать его сверху Пармезаном или другим пикантным сыром и запечь в духовке, получится еще вкуснее.

Вам понадобятся:

  • 1000 г Баклажаны
  • 500 г Морковь
  • 400 г Помидоры
  • 300 г Лук репчатый
  • 100 г Масло растительное
  • 3 зубчика Чеснок
  • по вкусу Перец черный молотый
  • по вкусу Соль
  • 1 пучок Кинза

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, ударить ложкой семена. Присыпать солью.

  • Шаг 2

    Приготовить овощной фарш: на сковороде разогреть масло и нарезанный полукольцами лук, натертую на средней терке морковь, нарезанные томаты, нарезанную зелень и измельченный чеснок. Обжаривать до прозрачности лука.
  • Шаг 3

    Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковородку, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!