Антипасти из маринованных овощей с домашним сыром

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 25 минут
Пряная, с легким ароматом дымка закуска из печеных, а затем маринованных с бальзамическим уксусом и базиликом овощей.

Вам понадобятся:

  • 300 г Цукини
  • 280 г Сыр домашний
  • 200 г Масло оливковое
  • 150 г Баклажаны
  • 150 г Перец сладкий
  • 20 г Тимьян свежий
  • 20 г Базилик свежий
  • по вкусу Перец черный молотый
  • 80 мл Бальзамический уксус
  • зубчик, 3 шт Чеснок
  • по вкусу Соль

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Баклажаны и цукини нарезать вдоль на тонкие пластинки. Сладкий перец нарезать сегментами. Обжарить овощи на гриле с небольшим количеством оливкового масла до полуготовности.

  • Шаг 2

    Выложить обжаренные овощи в маринад из бальзамического уксуса, соли, перца, оливкового масла, раздавленных зубчиков чеснока и листиков тимьяна, оставить на 2 часа.

  • Шаг 3

    Перед подачей промокнуть овощи салфеткой, чтобы удалить лишнее масло, выложить их на тарелки и украсить базиликом. В центр выложить ломтики домашнего сыра.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток