Каталог товаров

Абрикосовый чатни с миндалем

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Немного острый, немного сладкий, немного хрустящий - такой оригинальный индийский соус как нельзя лучше подойдет и к рису, и к курице, и к креветкам. Традиционно чатни готовится из спелых фруктов с добавлением острого перца и пряных специй. Он придает блюдам не только новые вкусовые оттенки, но и текстурные (маленькие кусочки фруктов и орешки разнообразят любое нежное филе).
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Из абрикосов вытащите косточки и нарежьте мякоть на средние кусочки. Снимите кожуру с лимона и порежьте его на 4 части. Очистите лук, чеснок и имбирь и измельчите их.
  • Шаг 2

    В кастрюлю налейте уксус, добавьте сахар, доведите смесь до кипения и варите 3 минуты. Затем выложите в нее абрикосы, лимон, лук, чеснок и имбирь. Туда же положите гвоздику, измельченный миндаль, щепотку соли и щепотку кайенского перца. Варите на слабом огне 40-50 минут.
  • Шаг 3

    Разложите чатни по заранее простерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
Скоро в наличии
175,00  /шт
Сахар Маркет Перекресток тростниковый 1кг
99 отзывов
В избранное
249,00  /шт
Миндаль Маркет Перекресток 135г
77 отзывов
В избранное
329,00  /кг
Имбирь
1010 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
44,90  /шт
Перец Kotanyi Чили Кайенский молотый 25г
11 отзыв
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1010 отзывов
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
8181 отзыв
В избранное
Абрикосы 500г упаковка
11 отзыв
В избранное
Абрикосы 500г упаковка
11 отзыв
В избранное
41,90  /шт
Гвоздика Маркет Перекресток целая 10г
00 отзывов
В избранное
63,90  /шт
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
11 отзыв
В избранное
114,90  /кг
Лимоны
3636 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Сахар коричневый 200 г
  • Миндаль 30 г
  • Имбирь 30 г
  • Соль 5 г
  • Перец кайенский щепотка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Абрикосы 1 кг
  • Гвоздика 6 шт.
  • Уксус яблочный 250 мл
  • Лимон 1 шт.
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться