Палтус холодного копчения тушка

Палтус холодного копчения тушка – рыба из семейства камбаловых, достигающая 2 метров в длину. Мясо белого цвета, совершенно не костлявое, нежной и сочной структуры. Палтус холодного копчения уместно употреблять в качестве деликатесной закуски с лимоном, растительным маслом, травами и специями. Тушка палтуса содержит большое количество витаминов и минералов, белков и жирных кислот: главным образом железа, кальция, фосфора, магния, Омега-3, A, B, C, D и др. Все питательные вещества превосходно усваиваются организмом, поэтому мясо палтуса, несмотря на свою калорийность, может употребляться как диетический продукт. Оно благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, полезно при пониженном иммунитете.