Производитель | Стародворские колбасы |
---|---|
Торговая марка | Стародворье |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Вареная |
Структура | Без жира |
Колбаса | Докторская |
Тип нарезки | Батон |
Вес | 0.5 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Мясо куриное, свинина, говядина, вода, белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода), молоко сухое, яичный меланж, нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), крахмал картофельный, пряности (мускатный орех), белок животный, пищевые добавки (загустители: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, ксантановая камедь, конжаковая камедь, Е407а), стабилизатор: полифосфат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота), краситель: кармины |
Энергетическая ценность | 152 кКал |
---|---|
Белки | 11 г |
Жиры | 12 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 55 дней |
Только для оливье, вкус неприятный, при варке распознаётся. Больше не куплю.
И правда вкусная колбаса у Стародворья. Сочетание пряностей и мяса хорошо подобраны, качественно. Часто ее берем и приятно, что порой попадаем на акции)
вкусная нежная колбаса.Хорошо и в салат и просто так)плотная структура,ароматная
Очень доволен колбасой, качество и цена радует, спасибо перекресток
Очень вкусная, натуральная колбаса. Действительно ощущается вкус мяса - в меру соленая, в меру со специями. Такая, как раньше была докторская. Я очень довольна и теперь всегда буду покупать именно
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться