Производитель | Ремит |
---|---|
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Варено-копченая |
Структура | С жиром |
Колбаса | Сервелат |
Тип нарезки | Кусок |
Вес | 0.4 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Говядина, свинина, шпик, вода, соевый белок, молоко сухое, соль нитритная(соль, фиксатор окраски нитрит натрия), масло растительное, регулятор кислотности трифосфат натрия, стабилизаторы(пирофосфат натрия, полифосфат натрия, стабилизаторы (пирофосфат натрия, полифосфат натрия), пряности(перец черный, мускат, перец белый, чеснок), сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислители(аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия), ароматизаторы(мясо, бульон), красители (кармины, сахарный колер III), экстракт перца черного. Возможны следы горчицы, глютена, орехов, сельдерея, яиц и продуктов их переработки |
Энергетическая ценность | 450 кКал |
---|---|
Белки | 11 г |
Жиры | 45 г |
Углеводы | 0 г |
Температура хранения мин. | 2 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 30 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться