Производитель | Пит-Продукт |
---|---|
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Вареная |
Структура | Без жира |
Тип нарезки | Нарезка |
Вес | 0.3 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Свинина, говядина, вода, шпик, сухое обезжиренное молоко, белок животный, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), декстроза, регуляторы кислотности (Е331i, Е330, Е451i, Е262i), стабилизаторы (Е450i, Е450iii, Е450v, Е452i), антиокислители (Е300, Е301, Е223), белок яичный сухой, белок молочный, усилитель вкуса и аромата (Е621), пряности, ароматизаторы, краситель (Е120) |
Стандарты | ТУ 10.13.14-010-52178285-2008 |
Энергетическая ценность | 242 кКал |
---|---|
Белки | 11 г |
Жиры | 22 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 30 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться