Производитель | ОМПК |
---|---|
Торговая марка | Останкино |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Варено-копченая |
Структура | С жиром |
Колбаса | Сервелат |
Тип нарезки | Кусок |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Свинина, филе грудок куриных, белковый стабилизатор, комплексная пищевая добавка (соль, фиксатор окраски Е250), молоко сухое обезжиренное, регуляторы кислотности: Е450(i,iii), Е451 (i), стабилизатор Е452(i), сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители: изоаскорбат натрия, лимонная кислота, сухой чеснок, экстракты специй, жир растительный), соль, краситель кармины |
Стандарты | ТУ 9213-136-00425283 |
Энергетическая ценность | 287 кКал |
---|---|
Белки | 11 г |
Жиры | 27 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 45 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться