Производитель | МПЗ Окраина |
---|---|
Торговая марка | Окраина |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Сырокопченая |
Структура | С жиром |
Колбаса | Богатырская |
Оболочка | Натуральная |
Тип нарезки | Батон |
Тип упаковки | Без упаковки |
Состав | Мясо птицы (филе куриной грудки), свинина, шпик, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, специи (горчица, перец белый), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316, аскорбиновая кислота), краситель кармин |
Энергетическая ценность | 467 кКал |
---|---|
Белки | 27.1 г |
Жиры | 39.9 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 12 ℃ |
Срок хранения макс. | 120 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться