Производитель | Мясной дом Бородина |
---|---|
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Вареная |
Структура | Без жира |
Колбаса | Докторская |
Оболочка | Искусственная |
Тип нарезки | Батон |
Максимальный вес лотка/упаковки | 1.1 кг |
Средний вес лотка/упаковки | 1 кг |
Минимальный вес лотка/упаковки | 0.9 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, регуляторы кислотности трифосфат и пирофосфат натрия, сахар, кардамон, антиокислитель аскорбиновая кислота, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия) |
Энергетическая ценность | 228 кКал |
---|---|
Белки | 12 г |
Жиры | 20 г |
Углеводы | 0 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 25 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Широкий ассортимент продуктов
Гарантия качества продуктов
Доставка в квартиру на следующий день
Преимущества для участников Клуба Перекресток