Производитель | Малаховский МК |
---|---|
Торговая марка | Малаховский |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Вареная |
Структура | Без жира |
Колбаса | Докторская |
Оболочка | Искусственная |
Тип нарезки | Кусок |
Тип упаковки | Пленка |
Энергетическая ценность | 228 кКал |
---|---|
Белки | 12 г |
Жиры | 20 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 20 дней |
По вкусу колбаса понравилась, но на сайте не указан полный состав продукта, по описанию это идеальная колбаска с натуральными ингредиентами, а по факту(информация на этикетке продукта) вот что: свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко коровье сухое обезжиренное, посолочная смесь(соль, фиксатор окраски нитрит натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, стабилизатор пирофосфат натрия, усилитель вкуса глютамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота. Пряности - орех мускатный, кардамон. Еще раз покупать такую "химию"нет никакого желания.
Колбаска очень свежая и вкусная,рекомендую.
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться