-15%
Производитель | МПЗ Мясницкий ряд |
---|---|
Торговая марка | Мясницкий ряд |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Вареная |
Структура | С жиром |
Колбаса | Любительская |
Тип нарезки | Кусок |
Вес | 0.4 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Свинина, говядина, вода, шпик, нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регуляторы кислотности (трифосфат натрия, трифосфат калия), мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), мускатный орех, перец белый, экстракты специй (мускатный орех) |
Энергетическая ценность | 300 кКал |
---|---|
Белки | 12 г |
Жиры | 28 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 30 дней |
Очень вкусная колбаска и хороший состав. Немного влажная после вскрытия упаковки, но я промокаю бумажными полотенцами, а потом режу. Спасибо за достойный продукт.
вкусная, жирок не ощущается в принципе, режется отлично. Цвет розовый, ровный, выглядит натурально.
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться