Производитель | Микояновский МК |
---|---|
Торговая марка | Микоян |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Сырокопченая |
Структура | С жиром |
Оболочка | Натуральная |
Тип нарезки | Нарезка |
Вес | 0.095 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Свинина, загустители (альгинат натрия, гуаровая камедь), соль, вода, крахмал пшеничный, специи (паприка, перец черный, чили), регуляторы кислотности (глюконо – дельта – лактон, лактат кальция, молочная кислота), животный белок, клетчатка соевая, усилитель вкуса (глутамат натрия 1-замещенный), антиокислитель (аскорбиновая кислота), экстракты специй (паприка), консервант сорбат калия, агент влагоудерживающий пропиленгликоль красители пищевые (красный рисовый, сахарный колер iii), фиксатор окраски (нитрит натрия) |
Энергетическая ценность | 500 кКал |
---|---|
Белки | 19 г |
Жиры | 46 г |
Углеводы | 4 г |
Температура хранения мин. | 5 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 24 ℃ |
Срок хранения макс. | 90 дней |
Колбаски не плохие, могу рекомендовать! Не слишком жирные и сочные. На закуску отлично подойдут.
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться