Производитель | Микояновский МК |
---|---|
Торговая марка | Микоян |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Полукопченая |
Структура | С жиром |
Тип нарезки | Батон |
Вес | 0.5 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода), мясо птицы механической обвалки, свинина, вода, шпик, соль, крахмал пшеничный, белок соевый, стабилизатор (пиро-, полифосфаты натрия, альпинат натрия, камедь тара), молочный белок, декстроза, специи, горчица, усилитель вкуса и аромата (глутамат, рибонуклеотиды натрия), сахар, регулятор кислотности (трифосфат), ароматизаторы, краситель (красный рисовый), фиксатор окраски (нитрит натрия) |
Энергетическая ценность | 330 кКал |
---|---|
Белки | 13 г |
Жиры | 29 г |
Углеводы | 2 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 60 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться