Производитель | Оптимум |
---|---|
Торговая марка | Эколь |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Вареная |
Структура | Без жира |
Тип нарезки | Кусок |
Вес | 0.75 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Говядина, филе бедра курицы, вода, масло сливочное, молоко сухое, яичный порошок, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, нитрит натрия (фиксатор окраски Е250)), стабилизаторы Е450, Е452, регулятор кислотности Е451, пряности |
Стандарты | ТУ 9213-001-53917856-12 |
Особенности | Халяльный продукт |
---|
Энергетическая ценность | 106 кКал |
---|---|
Белки | 13 г |
Жиры | 6 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 30 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться