Производитель | Дымовское КП |
---|---|
Торговая марка | Дымов |
Страна | Россия |
Тип | Колбаса |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Сырокопченая |
Структура | С жиром |
Колбаса | Зернистая |
Тип нарезки | Кусок |
Тип упаковки | Пакет |
Состав | Свинина, шпиг, говядина, соль пищевая, коньяк, сахар, специи (в т.ч. мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (глютамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), краситель пищевой (понсо), регулятор кислотности (фосфаты пищевые), стартовая культура, фиксатор окраски (нитрит натрия) |
Энергетическая ценность | 576 кКал |
---|---|
Белки | 18 г |
Жиры | 56 г |
Температура хранения мин. | 2 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 120 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Широкий ассортимент продуктов
Гарантия качества продуктов
Доставка в квартиру на следующий день
Преимущества для участников Клуба Перекресток