Производитель | Дымовское КП |
---|---|
Торговая марка | Дымов |
Страна | Россия |
Тип | Колбаски |
Обработка
Вареные изделия готовятся из просоленного фарша, затем варятся при температуре 80 градусов. Варено-копченые изделия сначала варятся, затем подвергаются копчению. Могут содержать мелкие кусочки мяса. Полукопченые изделия сначала жарятся, затем варятся и подвергаются копчению. Сырокопченые изделия подвергаются холодному копчению при температуре 20-25 градусов в течение нескольких недель. Сыровяленые изделия готовятся из промаринованного мяса. Сначала их коптят в холодном дыму, затем вялят при температуре 15-18 градусов. |
Сырокопченая |
Структура | С жиром |
Тип нарезки | Батон |
Вес | 0.05 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Свинина, шпик, соль пищевая, растительное масло специи, сахара, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), ароматизатор, краситель (кармин), стартовые культуры, фиксатор окраски (нитрит натрия) |
Энергетическая ценность | 520 кКал |
---|---|
Белки | 18 г |
Жиры | 50 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 20 ℃ |
Срок хранения макс. | 120 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться