Лопатка баранья Шеф Перекресток с голяшкой 1.4-2кг

Лопатка баранья Шеф Перекресток с голяшкой 1.4-2кг содержит умеренное количество жира, поэтому лучше всего запечь ее в духовке целым куском или порезать на небольшие кусочки и приготовить рубленые котлеты, плов, шашлык, рагу, азу или жаркое. Баранина - популярное в мировой кулинарии мясо. Жира и холестерина в нем меньше, чем в других видах красного мяса, а вот железа, наоборот, больше в несколько раз. Учитывая специфический запах и вкус, для маринования и приготовления баранины принято использовать острые и пряные специи: чеснок, имбирь, чили, зиру, розмарин.