Производитель | Василеостровская сыроварня |
---|---|
Торговая марка | Gerberg |
Страна | Россия |
Вид | Полутвердый |
Способ обработки
Пастеризация Нагрев длительное время при температуре от 76° до 100°С. Стерилизация Нагрев при температуре выше 100°С в течение 20-30 минут. Ультрапастеризация Нагрев при температуре в 137-140°С в течение нескольких секунд. |
Пастеризованное |
Жирность | 50 % |
Сырье | Козье |
Фасовка | Куском |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Молоко козье пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, пищевая добавка хлорид кальция (уплотнитель), фермент животного происхождения лизоцим (яичный) |
Энергетическая ценность | 364 кКал |
---|---|
Белки | 22 г |
Жиры | 30 г |
Углеводы | 0.1 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 3 ℃ |
Срок хранения макс. | 90 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться