Сыр фермерский от Михаила Понарского Таледжо 48% 0.2-0.3кг
Натуральные фермерские продукты
5+ дней Этот товар будет свежим более 5 дней после доставки
  • В избранное
    В избранном
  • Перейти к описанию
  • Поделиться

Сыр фермерский от Михаила Понарского Таледжо 48% 0.2-0.3кг

Артикул 479113
Нет в наличии
На 100 г продукта % от суточной нормы
Калории
314 ккал
12.5%
Белки
19 г
25.3%
Жиры
26 г
31.3%
Углеводы
0 г
0%
  • Натуральные фермерские продукты от Михаила Понарского производятся в Истринском районе Московской области. Молочная ферма и производство расположены в непосредственной близости друг от друга, а значит, каждый день только свежайшее отборное молоко утренней дойки используется для приготовления молочной продукции и сыров. Главная особенность итальянских сортов сыра от Михаила Понарского - в исключительном качестве молока. Коровы Ярославской породы содержатся на специальной "сырной" диете, благодаря которой молоко имеет оптимальное для производства сыров соотношение белков и жиров. Только из такого сырья сформируется сырная голова и получится натуральный продукт без искусственных свертывающих и структурообразующих добавок. Сыры производятся по аутентичным итальянским рецептам с соблюдением традиционных технологий небольших итальянских сыроварен. Сыр фермерский от Михаила Понарского Таледжо 48% относится к древнейшим сортам, выдерживается около 6 недель и имеет невероятно богатый вкус с неповторимыми оттенками. Специальная рыжая плесень, покрывающая сырный квадрат, обеспечивает уникальные органолептические свойства этого сорта. Консистенция у сыра мягкая и эластичная.

    Описание

    Производитель ИП Понарский М.Б.
    Страна Россия
    Вид Мягкий
    Сорт Таледжо
    Способ обработки Пастеризация
    Нагрев длительное время при температуре от 76° до 100°С.
    Стерилизация
    Нагрев при температуре выше 100°С в течение 20-30 минут.
    Ультрапастеризация
    Нагрев при температуре в 137-140°С в течение нескольких секунд.
    Пастеризованное
    Жирность 48 %
    Сырье Коровье
    Фасовка Куском
    Максимальный вес лотка/упаковки 0.3 кг
    Минимальный вес лотка/упаковки 0.2 кг
    Тип упаковки Пакет
    Состав Молоко коровье пастеризованное, натуральный сычужный фермент животного происхождения, сырная мезофильно-термофильная закваска, соль, плесень Brevibacterium line
    Стандарты ТУ 9225-446-37676459-2016

    Общие характеристики

    Особенности Фермерский продукт

    Пищевая ценность на 100г

    Энергетическая ценность 314 кКал
    Белки 19 г
    Жиры 26 г

    Условия хранения

    Температура хранения мин. 2 ℃
    Температура хранения макс. 4 ℃
    Срок хранения макс. 10 дней
  • Никто еще не оставил отзыва о товаре,
    вы будете первым!


    Общая оценка:
    Вкус:
    Состав:
    Отправить