Производитель | Фрилайн |
---|---|
Торговая марка | Dziugas |
Страна | Россия |
Вид | Твердый |
Сорт | Пармезан |
Способ обработки
Пастеризация Нагрев длительное время при температуре от 76° до 100°С. Стерилизация Нагрев при температуре выше 100°С в течение 20-30 минут. Ультрапастеризация Нагрев при температуре в 137-140°С в течение нескольких секунд. |
Пастеризованное |
Жирность | 40 % |
Сырье | Коровье |
Фасовка | Куском |
Вес | 240 г |
Тип упаковки | Обертка |
Состав | Молоко пастеризованное, соль, с использованием закваски - мезофильных молочнокислых микроорганизмов (Lactobacillus Helveticus), молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения (химозин), уплотнитель хлорид кальция (Е509) |
Стандарты | ТУ 9225-001-01150865-2015 |
Энергетическая ценность | 380 кКал |
---|---|
Белки | 35 г |
Жиры | 24 г |
Углеводы | 1.7 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 90 дней |
Отличный твердый сыр, идеально подходит для салата цезарь. Хорошо хранится в холодильнике. Покупаю уже несколько лет. Однозначно советую !
Еще один представитель псевдопармезана ... и еще один сыр напрочь испорченный химическим уплотнителем. Для употребления с вином не годится категорически ... только в готовку.