Производитель | Lustenberger und Durst |
---|---|
Страна | Швейцария |
Вид | Полутвердый |
Сорт | Эмменталер |
Способ обработки
Пастеризация Нагрев длительное время при температуре от 76° до 100°С. Стерилизация Нагрев при температуре выше 100°С в течение 20-30 минут. Ультрапастеризация Нагрев при температуре в 137-140°С в течение нескольких секунд. |
Пастеризованное |
Жирность | 50 % |
Сырье | Коровье |
Фасовка | Куском |
Максимальный вес лотка/упаковки | 1.3 кг |
Средний вес лотка/упаковки | 1.1 кг |
Минимальный вес лотка/упаковки | 0.9 кг |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Пастеризованное коровье молоко, соль, термофильная закваска, сычужный фермент (животного происхождения) |
Энергетическая ценность | 395 кКал |
---|---|
Белки | 29 г |
Жиры | 31 г |
Температура хранения мин. | 2 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 6 ℃ |
Срок хранения макс. | 180 дней |
Никто еще не оставил отзыва о товаре,
вы будете первым!