Производитель | Савушкин |
---|---|
Страна | Беларусь |
Вид | Полутвердый |
Сорт | Голландский |
Способ обработки
Пастеризация Нагрев длительное время при температуре от 76° до 100°С. Стерилизация Нагрев при температуре выше 100°С в течение 20-30 минут. Ультрапастеризация Нагрев при температуре в 137-140°С в течение нескольких секунд. |
Пастеризованное |
Жирность | 45 % |
Сырье | Коровье |
Фасовка | Куском |
Вес | 200 г |
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Состав | Изготовлен из молока коровьего нормализованного пастеризованного с использованием закваски на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий; соли поваренной пищевой выварочной (содержит пищевую добавку: агент антислеживающий - ферроцианид калия); с использованием пищевых добавок: уплотнителя - кальция хлористого; консерванта - нитрата натрия; ферментных препаратов животного происхождения - пепсина, химозина; красителя натурального – аннато (содержит пищевые добавки: краситель - экстракт аннато, регулятор кислотности - гидроксид калия) |
Энергетическая ценность | 332 кКал |
---|---|
Белки | 26.3 г |
Жиры | 25.2 г |
Температура хранения мин. | 0 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 10 ℃ |
Срок хранения макс. | 180 дней |
Нормальный сыр