Каталог товаров
Сыр Margot Fromages Блюшатель с голубой плесенью 55%
  • В избранное
    В избранном
  • Перейти к описанию
  • Поделиться

Сыр Margot Fromages Блюшатель с голубой плесенью 55%

Артикул 352803
Распродано
На 100 г продукта % от суточной нормы
Калории
420 ккал
16.8%
Белки
17 г
22.7%
Жиры
40 г
48.2%
Углеводы
0,5 г
0.1%
  • Сыр Margot Fromages Блюшатель 55% - это первый швейцарский сыр с голубой плесенью, рецепт которого появился благодаря многолетним экспериментам Дидье Жермена, сыровара из кантона Невшатель. В течение нескольких лет он пытался создать нетрадиционный для Швейцарии сыр с грибами Penicillium Roqueforti, и на пороге XXI века его попытки увенчались успехом, а новый сыр получил свое уникальное имя - Bleuchatel (от слов Bleu и Neuchatel). Блюшатель - мягкий, немного маслянистый, с сырной массой кремово-желтого цвета и вертикальными прожилками голубой плесени, с ярко выраженным ароматом, терпким и умеренно острым вкусом. При нарезании немного прилипает к ножу. Как говорит сам Дидье Жермен, "хотите получить более крепкий вкус, подержите сыр в холодильнике, и он созреет еще больше".

    Описание

    Производитель Margot Fromages
    Страна Швейцария
    Вид С плесенью
    Жирность 55 %
    Сырье Коровье
    Фасовка Куском
    Тип упаковки Пакет
    Состав Молоко, молочнокислый фермент, сычужный фермент животного происхождения, грибок penicillium roqueforti

    Пищевая ценность на 100г

    Энергетическая ценность 420 кКал
    Белки 17 г
    Жиры 40 г
    Углеводы 0.5 г

    Условия хранения

    Температура хранения мин. 2 ℃
    Температура хранения макс. 4 ℃
    Срок хранения макс. 60 дней
  • Никто еще не оставил отзыва о товаре,
    вы будете первым!


    Общая оценка:
    Вкус:
    Состав:
    Отправить

Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться