Производитель | Lactalis |
---|---|
Торговая марка | Galbani |
Страна | Уругвай |
Вид | Твердый |
Сорт | Реггианито |
Способ обработки
Пастеризация Нагрев длительное время при температуре от 76° до 100°С. Стерилизация Нагрев при температуре выше 100°С в течение 20-30 минут. Ультрапастеризация Нагрев при температуре в 137-140°С в течение нескольких секунд. |
Пастеризованное |
Жирность | 45 % |
Сырье | Коровье |
Фасовка | Куском |
Тип упаковки | Пакет |
Состав | Молоко пастеризованное, соль уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска (термофильные молочнокислые микроорганизмы) |
Стандарты | ТУ 9225-059-34589240 |
Энергетическая ценность | 352 кКал |
---|---|
Белки | 25 г |
Жиры | 28 г |
Углеводы | 0 г |
Температура хранения мин. | 2 ℃ |
---|---|
Температура хранения макс. | 4 ℃ |
Срок хранения макс. | 5 дней |
Хороший сыр. До этого брала здесь разные марки пармезана, так и не нашла "своего". Попробовала взять этот. Наверное, на нем и остановлюсь. Очень неплохо!
Муж обожает твердые сыры, в частности пармезан и ему подобные. И этот сыр очень хвалил! Недешево конечно, но альтернативы практически нет.
Пикантный, очень вкусный! По сравнению с пармезаном менее твердый и режется хорошо, без крошек. Нам всем оооочень понравился!!
Очень понравился! Яркий вкус, твёрдый, но хорошо режется.