Сыр Alti Бри с белой плесенью 60% 125г
22+ дня
  • В избранное
    В избранном
  • Перейти к описанию
  • Поделиться

Сыр Alti Бри с белой плесенью 60% 125г

Артикул 313250
Временно отсутствует
На 100 г продукта % от суточной нормы
Калории
330 ккал
13.2%
Белки
15 г
20%
Жиры
30 г
36.1%
Углеводы
0 г
0%
  • Сыр Alti Бри 60% 125г приготовлен по оригинальному французскому рецепту с четким соблюдением классической технологии. Настоящий "король сыров" производится из цельного коровьего молока, прогретого лишь до 37°С, и сычужного фермента. Для образования плотной корочки используются особые грибки Penicillum Candidum и Geotrichum Candidum. Сыр формуется и отправляется в специальные термокамеры для созревания (оно может продолжаться до тех пор, пока вы не отрежете первый кусочек). У бри узнаваемый пикантный вкус с легкими грибными и ореховыми нотками. Внутренняя часть сырной лепешки мягкая, нежная и немного текучая; корочка же, наоборот, плотная, ломкая, покрыта белой плесенью. 

    Описание

    Производитель Милкпром
    Торговая марка Alti
    Страна Россия
    Вид Мягкий , С плесенью
    Сорт Бри
    Жирность 60 %
    Сырье Коровье
    Фасовка Куском
    Вес 125 г
    Тип упаковки Картонная упаковка
    Состав Молоко нормализованное, соль пищевая, мезофильные и термофильные заквасочные микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат, культура Penicillum Candidum, культура Geotrichum Candidum, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
    Стандарты ТУ 9225-007-18664226-15

    Пищевая ценность на 100г

    Энергетическая ценность 330 кКал
    Белки 15 г
    Жиры 30 г

    Условия хранения

    Температура хранения мин. 2 ℃
    Температура хранения макс. 6 ℃
    Срок хранения макс. 45 дней
    • Ирина

      55 отзывов

      Очень вкусный бри. Нежный, приятный Рекомендую

    • Лиза

      44 отзыва

      Обожаю бри, самая легкая из сыров . Хлебом и микроволновке мммм тает и ещё помидорчик просто обалденно

    • Наиля

      44 отзыва

      Заявлен срок годности в 45 дней. Покупала сразу 2 коробочки, поскольку люблю бри. Первая была съедена сразу с огромным удовольствием, а вторая полежала месяц от даты изготовления и разочаровала. Корочка потемнела и приобрела неприятный кислый аромат. Может, это и является признаком вызревания сыра с плесенью, но нам не понравилось(

    • Елена

      55 отзывов

      Великолепный бри ! Не ожидала такого качества и, главное, такой свежести. Всегда пользовалась "Деликатеской", но сейчас там бри нет. Собственно, из-за этого решила рискнуть и попробовать Перекресток. И не прогадала. Корочка изумительная.

    • Андрей

      11 отзыв

      Не знаю, откуда положительные отзывы. Сыр просто ужасный, это не Бри. Есть невозможно.

    Показать еще
    Средний рейтинг
    4.2
    77 отзывов

    На основе 7 оценок

    • 5
      (14)
    • 4
      (2)
    • 3
      (1)
    • 2
      (0)
    • 1
      (3)
    Общая оценка:
    Вкус:
    Состав:
    Отправить