Тесто слоёное дрожжевое Пр!ст, 500г

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, модифицированное пальмовое), вода, соль, эмульгаторы (е472 с, е475), сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор масла, консерванты (сорбиновая кислота, бензоат натрия), краситель (каротин)), вода питьевая очищенная, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, улучшитель хлебопекарный (пшеничная клейковина, мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгатор (е472е), антиокислитель – аскорбиновая кислота, ферментный препарат (амилаза).

Тесто достать из упаковки. Разморозить при комнатной температуре в течение 20-30 минут, пока тесто не станет мягким. Присыпая мукой, аккуратно раскатать тесто до желаемой толщины. Для изготовления мелкоштучных изделий тесто нарезать на квадраты, положить начинку, свернуть в виде треугольника, рулетика, книжечки. Изделия разложить на противень и дать расстояться в теплом месте в течение 1,5-2 часов, прикрыв сверху пленкой, чтобы тесто не обветривалось. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190°С в течение 13-18 минут в зависимости от массы изделия. Перед выпечкой поверхность изделий смазать яйцом, разведенной водой в соотношении 1:1.